牛肉,圆形,顶端圆牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )65.58
热量 (大卡 )162.0
热量 (千焦 )676.0
蛋白质 (克 )29.7
总脂肪 (克 )3.85
灰份 (克 )1.25
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )19.0
铁 (毫克 )3.25
镁 (毫克 )16.0
磷 (毫克 )304.0
钾 (毫克 )436.0
钠 (毫克 )76.0
锌 (毫克 )4.89
铜 (毫克 )0.066
锰 (毫克 )0.004
硒 (微克 )31.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.088
核黄素 (毫克 )0.345
烟酸 (毫克 )8.514
泛酸 (毫克 )0.513
维生素B-6 (毫克 )0.865
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )88.7
甜菜碱 (毫克 )15.0
维生素B - 12 (微克 )2.25
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )5.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )16.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.4
总饱和脂肪酸 (克 )1.502
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.006
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.085
15:0 (克 )0.014
16:0 (克 )0.842
17:0 (克 )0.044
18:0 (克 )0.502
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.646
14:1 (克 )0.02
16:1未分化 (克 )0.11
16:1 ? (克 )0.101
16:1 t (克 )0.009
17:1 (克 )0.029
18:1未分化 (克 )1.482
18:1 ? (克 )1.293
18:1 t (克 )0.189
20:1 (克 )0.005
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.312
18:2未分化 (克 )0.22
18:2 n一6 C,C (克 )0.195
18:2 胶质液泡 (克 )0.011
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.014
18:3未分化 (克 )0.005
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.005
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.212
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.198
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.014
胆固醇 (毫克 )88.0
色氨酸 (克 )0.364
苏氨酸 (克 )1.558
异亮氨酸 (克 )1.539
亮氨酸 (克 )2.874
赖氨酸 (克 )3.208
蛋氨酸 (克 )0.896
胱氨酸 (克 )0.34
苯丙氨酸 (克 )1.324
酪氨酸 (克 )1.244
缬氨酸 (克 )1.645
精氨酸 (克 )2.269
组氨酸 (克 )1.269
丙氨酸 (克 )2.042
天门冬氨酸 (克 )3.244
谷氨酸 (克 )5.417
甘氨酸 (克 )1.606
脯氨酸 (克 )1.497
丝氨酸 (克 )1.375
羟脯氨酸 (克 )0.222
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0